【和歌山・和歌山市】食堂ことぶき（旧 ti.po）
割烹着を来た店員さんが出迎えてくれる食堂、ことぶき。ここに来たのは分厚いホットケーキが目当てでしたが、気になったので食べてみました。
外周は揚げたようにカリッとしており、中心部分はしっとり。生地を食べると口いっぱいにジューシーさが広がります。全体に砂糖がまぶしてあるので、その上からバターとレモンをかけていただきます。レモンの酸味と生地のジューシーさは相性抜群。カリカリとした触感も新感覚でした。
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食堂ことぶき（旧 ti.po）
https://www.facebook.com/shokudou.kotobuki/
営業時間 10：30-22：30（月火水は16：30まで）
定休日 木曜日
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